Neuer Spieler !

[VDF_GB]

Achtung neuer Spieler gesehen
Sauerkraut:
Zutaten :
750 g Kabeljaufilet ; 1/4 l Gemuesebruehe ; 250 g Tomaten ; 2 Zwiebeln ; 750 g Sauerkraut ; 500 g Kartoffeln ; Salz ; 1/8 l Milch ; 1 EL Butter ; Muskatnuss ; Fett fuer die Form ; 1 EL Wacholderbeeren ;

Fischfilets waschen, trockentupfen und in der Gemuesebruehe ca. 8 Minuten ziehen lassen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden. Sauerkraut grob zerpfluecken.

Kartoffeln schaelen, waschen, in Salzwasser garkochen und auf dem Herd abdaempfen. Milch und Fett dazugeben und zu einem feinen Brei zerstampfen. Mit Muskatnuss wuerzen.

Eine feuerfeste Form ausfetten. Die Haelfte des Sauerkrauts hineingeben, darauf Zwiebelringe, Wacholderbeeren, Fischfilet und Tomatenscheiben legen und mit dem restlichen Sauerkraut bedecken. Alles mit Bruehe begiessen.

Kartoffelbrei in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle fuellen und auf das Sauerkraut dicht an dicht kleine Sternchen spritzen.

Im Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten goldbraun ueberbacken.

1746kJ/417 kcal pro Portion
Zubereitung : ca. 60 Minten
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[Bierfuizl]

Besser Sauerkraut als ükk .

Schämt er sich?

[oldgb]

Hmmm? Worum gehts denn? Schämen weswegen?

Cu